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Ristoranti Stellati
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Un viaggio nel territorio con Osteria del Viandante: sostenibilità e qualità a tavola
E soprattutto, verde è la stella che illumina il ristorante Osteria del Viandante, un progetto nato con la filosofia della sostenibilità come concetto…
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L’autunno dell’osteria del viandante, raccontato nell’esperienza di gusto orto e fantasia.
Etica gastronomica, scelte sostenibili, stimoli creativi
Già dalla prima esperienza all’Osteria del Viandante (che puoi leggere qui) è chiaro il valore inestimabile dell’attenzione e dell’amore per le materie prime che, quotidianamente,…