Aglio rosso di Nubia
Prodotto D.O.P. Italiano
La produzione di questa preziosa qualità d’aglio avviene ancora secondo le antiche tradizionisia per la semina che per la raccolta nonché per i metodi di essicazione
Questo gli ha valso il riconoscimento di Prodotto D.O.P e un marchio di garanzia di qualità.
Esso costituisce uno dei più interessanti prodotti tipici della Sicilia Occidentale. Fin dall’antichità è, infatti, considerato un ingrediente dalle proprietà curative ed effetti benefici sul nostro corpo. La nota distintiva di questo aglio sta nella maggiore percentuale di allicina contenuta rispetto le altre varietà di aglio. Ed è proprio la ricchezza di questo principio attivo (antibiotico naturale) responsabile dei suoi effetti salutari. Inoltre l’aglio rosso è un’importante fonte di solfuri e minerali quali il selenio, un antiossidante ad azione antinvecchiamento.
Ingrediente fondamentale per il benessere del corpo
Elenchiamo alcune delle proprietà salutari di questo aglio: contrasta lo sviluppo e la proliferazione dei batteri, incrementa la prevenzione di infezioni virali, combatte i radicali liberi, ritarda l’invecchiamento, mantiene in equilibrio la pressione arteriosa, abbassa il colesterolo cattivo, disintossica e depura il fegato, stimola il sistema immunitario, equilibra la flora batterica, purifica l’organismo dalle tossine in eccesso.
A pieno titolo l’Aglio rosso di Nubia può essere, quindi, considerato un ingrediente utile per prendersi cura della propria salute e benessere.